针对你提出的问题，即“把大机器拆了卖了是按机器价格还是按废铁价格定罪”，这主要涉及到刑法中关于盗窃罪或故意毁坏财物罪的定罪量刑问题。以下是我的详细分析：

结论前置

定罪时，通常会按照机器的正常市场价格（而非废铁价格）来评估被盗或被破坏财物的价值，以此作为定罪量刑的依据。

详细分析

1. 盗窃罪的定罪量刑：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 在定罪量刑时，盗窃财物的价值是一个重要的考量因素。通常，这个价值是按照被盗财物的正常市场价格来计算的，而不是按照其被处理（如当作废铁出售）后的价格来计算。
   • 因此，如果把一台价值昂贵的大机器拆了当作废铁卖掉，定罪时将会按照机器的正常市场价格来评估其价值，并据此进行量刑。

2. 故意毁坏财物罪的定罪量刑：

   • 故意毁坏财物罪是指故意毁灭或者损坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的行为。
   • 同样地，在定罪量刑时，被毁坏财物的价值也是一个重要的考量因素。这个价值同样会按照财物的正常市场价格来评估。
   • 所以，如果故意将一台大机器拆解并当作废铁出售，导致机器无法正常使用或价值大幅降低，那么定罪时也会按照机器的正常市场价格来评估其损失价值，并据此进行量刑。

综上所述，无论是盗窃罪还是故意毁坏财物罪，在定罪量刑时都会按照被盗或被破坏财物的正常市场价格来评估其价值。因此，把大机器拆了卖了，通常会按照机器的正常市场价格（而非废铁价格）来定罪。如果你有其他相关的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。