首先，如果营业执照是你的名字，但你和房东签订的合同你并不知情，那么这份合同的有效性是存在问题的。接下来，我会从几个角度详细分析这个问题。

1. 合同成立的基本要素：

   • 合同的成立需要双方当事人的真实意思表示，即双方都需要对合同的内容有充分的了解并自愿接受。
   • 如果你对合同的内容并不知情，那么你的意思表示就不存在，合同也就无法成立。

2. 可能存在的法律后果：

   • 如果合同被认定为无效，那么双方就需要恢复到合同签订前的状态，可能涉及到返还已支付的款项、恢复原状等。
   • 如果因为合同无效导致了损失，那么有过错的一方可能需要承担赔偿责任。

3. 你的权益保护：

   • 你可以与房东进行沟通，了解合同的具体情况，并表达你的不知情和不满。
   • 如果沟通无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，请求确认合同无效。

4. 特殊情况的考虑：

   • 如果存在你授权他人代为签订合同的情况，那么即使你本人不知情，合同也可能因为代理人的行为而有效。
   • 如果合同中有明确的条款表明你同意在不知情的情况下接受合同的约束，那么合同也可能被视为有效。但这种情况下，你需要仔细审查合同条款，确保自己的权益没有受到损害。

综上所述，如果你对与房东签订的合同并不知情，那么这份合同的有效性是存在问题的。你可以通过与房东沟通或采取法律途径来维护自己的权益。如果你需要更详细的法律建议或帮助，请随时向我咨询。