纸质承兑汇票逾期3年一般不能使用。下面是对此问题的详细分析：

一. 纸质承兑汇票的有效期

1. 根据《支付结算办法》第八十七条，银行承兑汇票的付款期限最长不得超过6个月。这意味着，从出票日算起，承兑汇票的有效期通常不会超过6个月。
2. 逾期3年的纸质承兑汇票，已经远远超过了法定的付款期限，因此，在正常情况下，这样的汇票是无法再使用的。

二. 逾期汇票的处理

1. 丧失票据权利：根据相关法律法规，持票人如果未在汇票到期日前行使票据权利，那么随着时间的推移，可能会丧失这些权利。
2. 可能面临法律纠纷：如果尝试使用逾期的承兑汇票进行交易或兑付，可能会引发法律纠纷，因为对方可能会以汇票已过期为由拒绝接受或兑付。

三. 实际操作的建议

1. 不建议使用：基于上述分析，我建议不要尝试使用逾期3年的纸质承兑汇票。
2. 咨询银行：如果确实持有这样的汇票，并且对其处理有疑问，建议咨询相关的银行或金融机构，以获取更具体的指导和帮助。

综上所述，纸质承兑汇票逾期3年一般不能使用，因为已经超过了法定的付款期限，并且可能会面临法律纠纷。我建议您不要尝试使用这样的汇票，而是寻求专业的银行或金融机构的帮助来处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。