关于“报销只有一个人签字是否有效”的问题，这主要取决于具体的报销制度、规定或流程，这些通常是由组织或机构根据其内部管理和财务规定来制定的。

以您提供的“兰陵七中财务报销管理制度”为例，该制度明确规定了财务报销的基本手续和要求，其中包括报销票据需要经手人签字、审核人签字、以及校长签字等多个环节。在这种情况下，仅有一个人的签字是不足以完成报销流程的，因为制度要求多级审批以确保财务支出的合规性和合理性。

类似地，对于其他组织或机构，其报销流程也可能涉及多个签字环节，如部门经理、财务部门、高层管理者等。这些签字通常代表着不同的审批层级和职责分工，旨在确保报销事项经过充分的审查和批准。

然而，也有一些情况可能只需要一个人的签字即可完成报销。这通常发生在小型组织、个人业务或特定类型的报销事项中，其中审批流程可能相对简化。但即便如此，这也需要基于该组织或机构的具体规定和流程来确定。

因此，要准确回答“报销只有一个人签字是否有效”的问题，我们需要具体了解相关组织或机构的报销制度、规定或流程。一般来说，如果制度要求多级审批或特定人员的签字，则仅有一个人的签字是不足以使报销生效的。建议在实际操作中遵循相关制度和流程，以确保报销的合规性和有效性。