结论前置： 《野生动物保护法》明确禁止以食用为目的猎捕、杀害、交易、运输野生动物，对违反者将依法追究法律责任。

详细分析：

1. 立法背景与目的：

   • 《野生动物保护法》的修订，旨在防范公共卫生安全风险，保障人民群众生命健康安全，并加大对以食用目的涉野生动物行为的处罚力度。

2. 禁止食用的野生动物范围：

   • 我国全面禁止食用国家重点保护野生动物、“三有”陆生野生动物以及其他野生动物，无论其是野生种群、人工繁育还是人工饲养的。
   • 唯一例外的是列入《畜禽遗传资源目录》中的可食用陆生动物、非国家重点保护或地方重点保护的水生野生动物，以及部分人工繁育的国家重点保护的水生野生动物。

3. 以食用为目的的涉野生动物犯罪行为：

   • 对于只是食用珍贵、濒危野生动物的行为，目前我国刑法未将其规定为犯罪，但将食用的关联行为（如猎捕、杀害、收购、运输及出售等）定性为犯罪。
   • 对于食用其他在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，则涉嫌构成非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物罪。

4. 食用目的的认定：

   • 食用目的的认定需综合涉案动物及其制品的特征、被查获的地点、加工包装情况，以及可以证明来源、用途的标识、证明等证据作出。
   • 具体情形包括：在餐饮单位、饮食摊点、超市等场所作为食品销售或运往上述场所；通过包装、说明书、广告等介绍相关野生动物及其制品的食用价值或方法；其他足以认定以食用为目的的情形。

5. 法律责任：

   • 违反《野生动物保护法》的规定，擅自食用野生动物将面临重大的法律风险，轻则给予行政处罚，重则可能被追究刑事责任。

综上所述，《野生动物保护法》对以食用为目的的涉野生动物行为进行了严格的规制，并设定了相应的法律责任。因此，建议公众务必遵守法律规定，不食用野生动物，共同维护生物多样性和生态平衡。如有任何关于野生动物保护的法律问题，可直接向我咨询。