家庭父母和儿女的矛盾，首先应当通过沟通、理解、协商的方式调解。具体可以从以下几个方面进行：

一. 了解矛盾的具体原因

1. 详细询问：首先，需要详细询问父母和儿女之间的具体矛盾点，了解双方的立场和诉求。这有助于后续有针对性地提出解决方案。
2. 分析原因：在了解矛盾点后，要分析矛盾产生的原因，是观念差异、沟通不畅，还是其他外部因素导致。

例如，父母可能希望儿女按照他们的期望生活，而儿女则希望有自己的生活方式，这种观念差异就可能导致矛盾。

二. 沟通协商

1. 搭建沟通平台：为父母和儿女搭建一个平等的沟通平台，让他们能够坦诚地表达自己的想法和感受。
2. 引导双方理解：在沟通过程中，要引导双方理解对方的立场和感受，促进情感的交流和融合。
3. 寻求共识：在理解的基础上，寻求双方都能接受的解决方案，达成共识。

例如，可以组织一次家庭会议，让双方都有机会发言，表达自己的想法和诉求，然后共同讨论解决方案。

三. 尊重与包容

1. 强调尊重：在调解过程中，要强调尊重的重要性，让双方明白每个人都有自己的想法和选择，应该相互尊重。
2. 倡导包容：鼓励双方以包容的心态面对彼此的差异，学会在差异中寻求共存。

例如，父母可以尊重儿女的选择和生活方式，而儿女也可以理解并接受父母的关心和担忧。

四. 法律途径

虽然家庭矛盾一般通过沟通协商解决，但如果矛盾无法调和，且涉及严重的法律问题（如家庭暴力、虐待等），则可以考虑通过法律途径解决。

我建议，在调解家庭父母和儿女的矛盾时，要注重情感交流和理解，尊重双方的立场和选择，以达成和解为目标。如有进一步需要，您可以继续咨询我。