涉税案件作案手法多种多样，但通常都涉及一些常见的手段和特点。基于您提供的参考信息，我可以概括出以下几种主要的涉税案件作案手法：

1. 利用空壳企业虚开发票：

   • 这是最常见的涉税犯罪手法之一。犯罪分子通过注册或控制大量空壳企业，这些企业往往没有实际经营活动或只有少量的经营活动，然后利用这些企业对外虚开增值税专用发票或普通发票。
   • 例如，在四川查处的“5·21”电子普通发票虚开案中，犯罪分子就控制了919户空壳企业，向全国31个省（区、市）的下游企业或个人虚开增值税发票。

2. 利用税收优惠政策进行虚开：

   • 犯罪分子会利用国家出台的税收优惠政策，如疫情期间的小规模纳税人减按1%征收率征收增值税的优惠政策，进行虚开犯罪活动。
   • 在浙江和上海查处的案件中，犯罪分子就利用了疫情期间的税收优惠政策进行虚开发票。

3. 票货分离：

   • 犯罪分子在销售商品或提供服务时，并不开具真实的发票，而是将销售收入打入个人账户，形成票货分离的情况。
   • 在北京查处的“8·27”增值税发票虚开案中，犯罪团伙就利用了这种方式进行虚开发票。

4. 异地开票：

   • 为了逃避监管和打击，犯罪分子往往会在不同地方注册空壳企业，并在异地进行开票活动。
   • 在深圳查处的“护航1号”电子普通发票虚开案中，犯罪团伙就控制了注册在深圳的空壳企业，并采取异地开票的手段进行虚开。

5. 制作虚假材料骗取政府补贴：

   • 犯罪分子还会通过制作虚假材料、虚构交易等方式，骗取政府的税收优惠或补贴。
   • 在江苏查处的案件中，犯罪分子就利用虚高的软件产品价格向当地实体企业开具增值税专用发票，并与受票单位勾结共同制作虚假材料骗取政府补贴。

为了防范这些涉税案件的发生，税务部门和公安机关需要加强合作，运用大数据等现代信息技术进行风险扫描和研判，及时发现和打击涉税犯罪行为。同时，也需要加强税收法规的宣传和教育，提高纳税人的税收遵从度和法律意识。