在没有劳动合同的情况下，单位拖欠工资确实是一个棘手的问题，但您依然有多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：

1. 明确结论：

   • 您可以通过收集证据，与单位协商，向劳动监察部门投诉，申请劳动仲裁，乃至向法院提起诉讼来追讨拖欠的工资。

2. 详细步骤与分析：

   • 收集证据：

     • 证据是维权的关键。您应尽可能收集如工资支付凭证（如银行转账记录、工资条）、工作证、服务证、考勤记录（纸质或电子）、其他劳动者的证言以及业务相关材料（如工作邮件、聊天记录）等，以证明您与单位之间存在劳动关系以及单位拖欠工资的事实。

   • 与单位协商解决：

     • 在收集到足够证据后，首先尝试与单位进行协商解决。您可以通过面对面沟通或书面形式（如邮件、信函）向单位表达您的诉求，并保留沟通过程中的记录。

   • 向劳动监察部门投诉：

     • 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。携带您的身份证、劳动关系证据及拖欠工资证据，填写投诉登记表。劳动监察部门会进行调查核实，若属实，将责令单位限期支付工资。

   • 申请劳动仲裁：

     • 若劳动监察部门未能解决问题，您可以在一年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。准备仲裁申请书、双方当事人基本信息、仲裁请求、事实和理由以及证据材料。仲裁委员会会进行审理，并依法作出裁决。

   • 向法院起诉：

     • 如果您对仲裁裁决不服，可以在规定期限内向法院提起诉讼。提交起诉状和相关证据，由法院进行审理和判决。若单位不履行判决，您还可以申请强制执行。

   • 主张额外权益：

     • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。在维权过程中，您可以同时主张这一权益。

3. 总结与建议：

   • 面对单位拖欠工资且未签订劳动合同的情况，您应保持冷静，积极采取行动。首先收集并保留好所有能证明劳动关系的证据；其次按照上述步骤依次尝试协商解决、投诉、仲裁和诉讼；最后别忘了根据法律规定主张自己的额外权益。
   • 在整个维权过程中，您应尽可能详细地记录每一个步骤和细节，以便在需要时提供证明。同时，您也可以考虑咨询专业律师或法律援助机构以获取更具体的法律建议和支持。虽然这里没有直接提及我的联系方式，但如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。