交通事故中植物人状态的受害者应当进行伤残等级鉴定。以下是详细分析：
伤残等级鉴定的必要性：
- 赔偿依据：伤残等级鉴定是确定赔偿金额的重要依据。通过鉴定，可以明确植物人的损伤程度及对应的伤残级别，进而计算出残疾赔偿金、被扶养人生活费等赔偿项目。这有助于确保受害者获得全面、合理的赔偿。
- 责任分担：鉴定结果也是责任认定和分担的依据。在事故责任认定的基础上，伤残等级进一步明确了各方应承担的赔偿责任比例，有助于减少争议。
- 保险理赔：涉及保险理赔时，保险公司通常要求提供伤残等级鉴定报告。无此报告，理赔流程可能受阻，影响受害者顺利获得保险赔偿。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿相关费用；造成残疾的，还应当赔偿残疾赔偿金。因此，进行伤残等级鉴定是依法维权的重要步骤。
特殊情况说明：
- 虽然理论上存在双方就赔偿事宜自行达成一致且赔偿金额令受害者及其家属满意，从而不做伤残等级鉴定的可能性，但这种情况极为罕见且存在很大风险。因为未通过专业鉴定可能无法准确评估伤者的损失，导致后续出现争议或不满。
综上所述，为确保交通事故中植物人状态受害者的合法权益得到全面、公正的保障，建议及时进行伤残等级鉴定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。