结论前置：在离婚起诉期间，妻子不应到丈夫开的宾馆去闹，因为这种行为可能涉及侵犯他人合法权益、扰乱公共秩序以及违反相关法律法规。

分析说明：

1. 法律层面：

   • 离婚起诉期间，双方仍处于婚姻关系存续状态，但法律程序正在进行中。此时，妻子到丈夫开的宾馆去闹，可能会涉及对丈夫经营权、财产权等合法权益的侵犯。
   • 如果妻子的行为导致宾馆无法正常经营，或者对宾馆的客人、员工等造成了不良影响，还可能构成对公共秩序的扰乱。
   • 在极端情况下，如果妻子的行为造成了严重的后果，如损坏财物、伤害他人等，还可能触犯刑法，面临刑事责任。

2. 道德层面：

   • 离婚是夫妻双方因感情破裂等原因而做出的选择，本应通过法律程序和平解决。妻子到宾馆去闹，不仅不利于问题的解决，还可能加剧双方的矛盾，对彼此造成更大的伤害。
   • 此外，这种行为也可能对宾馆的客人、员工等造成不必要的困扰和麻烦，影响他们的正常生活和工作。

3. 建议：

   • 妻子应理性对待离婚问题，通过法律程序来维护自己的合法权益。如果确实存在争议或不满，可以寻求律师的帮助，通过法律途径来解决问题。
   • 在离婚起诉期间，双方应保持冷静和克制，避免采取过激行为。可以通过协商、调解等方式来寻求解决方案，以达到和平分手的目的。

综上所述，离婚起诉期间，妻子不应到丈夫开的宾馆去闹。这种行为不仅可能涉及法律问题，还可能对双方造成更大的伤害和麻烦。建议妻子通过法律程序来解决问题，并寻求专业律师的帮助和指导。