关于“三方合同是否能有项下合同一、合同二”的问题，首先我们要明确一点：在合同法律实践中，并没有“项下合同”这一专门的法律术语或明确的法律定义。通常，我们所说的“合同”是指平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。
现在，我来根据你的问题，从几个可能的角度进行解答：
三方合同中的子合同或补充协议：
- 在三方合同中，当事人可以约定由其中的两方或三方再签订具体的执行协议、补充协议或子合同，以进一步明确各方在具体事项上的权利和义务。这些子合同或补充协议可以被称为“合同一”、“合同二”等，但它们并不是法律上的“项下合同”，而是基于三方合同这一主合同而衍生的具体协议。
- 在这种情况下，“合同一”、“合同二”等应当与三方合同的主文内容保持一致，不得违背主合同的基本原则和约定。
合同附件或附录：
- 有时候，为了更详细地说明合同中的某些条款或内容，当事人会在合同中附上附件或附录。这些附件或附录也可以被编号为“一”、“二”等，但它们并不是独立的“项下合同”，而是作为合同的一部分，与合同主文具有同等的法律效力。
合同中的分项条款：
- 在合同中，为了清晰地表述各方的权利和义务，当事人往往会将合同内容分成若干个条款或项。这些条款或项可以被编号为“1.”、“2.”等，但它们同样不是“项下合同”，而是构成合同整体内容的组成部分。
综上所述，三方合同本身并不直接包含所谓的“项下合同一、合同二”。但是，在实际操作中，当事人可以通过签订子合同、补充协议、合同附件或详细分项条款等方式，来进一步明确和细化各方在合同中的权利和义务。如果你在具体操作中遇到了相关问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。