针对您提出的“对方说刀片超车并报警了，该怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确“刀片超车”的含义。刀片超车通常指的是在高速公路或道路上，驾驶人在不具备超车条件的情况下，强行从两车之间的狭小空间（即“刀片”状的空间）中变道超车，这种行为极易引发交通事故，因此是极其危险且违法的。

现在，针对您的情况，对方已经报警，您应该按照以下步骤处理：

1. 保持冷静并停车：

   • 在确保安全的前提下，将车辆停至不影响交通的地方，并开启双闪警示灯。
   • 如果可能，与对方车辆保持一定距离，以避免进一步的冲突或误解。

2. 配合警方调查：

   • 等待警方到场，并如实向警方陈述事故经过。
   • 提供您的驾驶证、行驶证等相关证件，以便警方进行核实和记录。
   • 如果警方要求，您还需要提供车辆保险信息等相关资料。

3. 记录证据：

   • 如果条件允许，使用手机或车载摄像头等设备记录事故现场，包括车辆位置、损坏情况等。
   • 记录下对方车辆的信息，如车牌号、车型等，以便后续联系或处理。
   • 如果有目击者，也可以尝试获取他们的联系方式，以便后续作证。

4. 避免冲突：

   • 在整个过程中，保持冷静和礼貌，避免与对方发生争执或冲突。
   • 尊重警方的处理决定，并积极配合他们的调查工作。

5. 后续处理：

   • 根据警方的调查结果，您可能需要承担相应的法律责任或赔偿责任。
   • 如果对警方的处理结果有异议，您可以按照法律程序进行申诉或复议。

此外，我还想提醒您的是，安全驾驶是每位驾驶人的责任。在日常生活中，我们应该严格遵守交通规则，避免类似“刀片超车”这样的危险行为。正确的变道方式应该是“一灯、二镜、三方向”，即提前打开转向灯、观察后视镜确认安全距离、然后果断变道。这样不仅可以保护自己的安全，也能确保其他道路使用者的安全。

最后，希望您能够从这次经历中吸取教训，遵守交通规则，安全驾驶。