针对您提出的“老人在世如何安排目前财产所有”的问题，以下是一些详细的解答和建议：

首先，老人在世时，对于自己的财产拥有完全的支配权，可以根据自身意愿和实际情况来安排财产的归属和管理。以下是一些建议：

一、明确财产状况

1. 老人应首先梳理自己的财产状况，包括不动产（如房产）、动产（如银行存款、公司股权、证券基金、理财合同等）、收藏品以及其他有价值的财产。
2. 对于夫妻共同财产，应明确各自所占的份额，以便在后续安排中做出准确决策。

二、制定财产规划

1. 老人可以根据自己的意愿和家庭情况，制定财产规划，明确各类财产的分配意向。
2. 考虑设立遗嘱，通过遗嘱来明确财产的继承人和分配方式。遗嘱是老人对自己财产进行安排的重要法律工具，具有法律效力。

三、选择遗嘱形式

根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗嘱有多种形式，包括自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱以及新增的录像遗嘱和打印遗嘱。老人可以根据自己的实际情况和需要，选择适合的遗嘱形式。

• 自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日。
• 代书遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
• 录音遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，并由遗嘱人、见证人在录音中记录其姓名或者肖像以及年、月、日。
• 口头遗嘱：在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
• 公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理。
• 录像遗嘱和打印遗嘱：是新增的遗嘱形式，为老人提供了更多便利。

四、考虑遗产管理人制度

如果老人担心自己去世后遗产的管理和分配问题，可以考虑指定遗产管理人。遗产管理人将负责清理遗产、制作遗产清单、向继承人报告遗产情况、处理被继承人的债权债务等事务。这可以确保遗产按照老人的意愿进行分配，并避免潜在的纠纷。

五、注意不能继承的财产类型

根据法律规定，有些财产是不能被继承的，如被继承人与他人共有的财产中属于他人的部分、人身权和知识产权中的某些权利、死亡赔偿金和抚恤金以及部分保险金等。老人在安排财产时，应注意这些限制，并据此调整自己的财产规划。

综上所述，老人在世时可以通过明确财产状况、制定财产规划、选择遗嘱形式、考虑遗产管理人制度以及注意不能继承的财产类型等方式来安排自己的财产。这些措施将有助于确保老人的财产得到合理、有效的管理和分配，避免潜在的纠纷和争议。