关于“质检不合格罚款多少钱”的问题，这实际上取决于多个因素，包括不合格产品的类型、违规的严重程度以及具体的法律法规等。以下是对此问题的详细解答：

一、店里产品抽检不合格

对于店里产品抽检不合格的情况，根据相关法律法规，通常面临的罚款标准是违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下。若存在违法所得，还将并处没收违法所得。此外，若情节严重，还可能面临吊销营业执照的处罚；若构成犯罪，则将依法追究刑事责任。

二、工程质量检验不合格

对于工程质量检验不合格的情况，处罚措施更为复杂且多样，包括但不限于：

1. 返工或返修：施工单位需对不合格的工程部位进行返工或返修，直至达到合格标准。
2. 经济赔偿：因工程质量问题给建设单位或其他单位造成损失的，施工单位应承担相应的赔偿责任。
3. 罚款：根据《建设工程质量管理条例》等相关法律法规，施工单位可能面临工程合同价款一定比例（如2%以上4%以下）的罚款。
4. 降低资质等级或吊销资质证书：对于情节严重的违法行为，施工单位可能被降低资质等级或吊销资质证书。
5. 刑事责任：若工程质量问题构成犯罪，如因质量问题导致重大安全事故，相关责任人员可能面临刑事责任的追究。

三、其他注意事项

• 抽检不合格产品的处理：对于抽检不合格的产品，企业需立即停止销售，并主动收回已售出的不合格产品。同时，应按要求提交整改报告，并在限期内完成整改。
• 消费者维权：当消费者购买到伪劣产品时，应了解相关法律法规，明确自己的权益和维权途径。如与商家协商无果，可向当地工商行政管理部门投诉举报，并要求按规定标准进行赔偿处理。

综上所述，“质检不合格罚款多少钱”并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况和相关法律法规来判断。因此，建议相关企业和个人在生产经营过程中严格遵守质量法规，确保产品质量符合标准，以避免不必要的处罚和损失。