针对您提出的“定制产品延迟发货了，用户不要了并要求赔偿”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：

在定制产品延迟发货的情况下，用户有权选择解除合同并要求赔偿，但具体赔偿数额和方式需根据合同约定及实际情况来确定。

分析说明：

1. 合同解除权：

   • 根据《民法典》的相关规定，当一方当事人迟延履行主要债务，且经催告后在合理期限内仍未履行时，另一方当事人有权解除合同。在您的案例中，如果用户已催告发货，但卖方仍延迟发货，用户确实有权选择解除合同。

2. 赔偿要求：

   • 用户解除合同后，可以要求卖方承担违约责任，包括赔偿损失。赔偿的具体数额通常包括用户因延迟发货而遭受的直接损失（如另行购买替代产品的差价、运费等）以及可能的间接损失（如因延迟而导致的生产经营损失）。
   • 如果合同中明确约定了延迟发货的违约金或赔偿方式，那么用户可以直接按照合同约定要求赔偿。

3. 协商与诉讼：

   • 在实际操作中，建议用户首先与卖方进行协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，用户可以通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，用户应准备好相关证据，如合同、催告记录、延迟发货的证明等，以支持自己的主张。

4. 特殊情况：

   • 需要注意的是，如果延迟发货是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致的，且卖方已及时通知用户并采取了合理措施，那么卖方可能不承担违约责任。

总结：

综上所述，定制产品延迟发货时，用户有权选择解除合同并要求赔偿。赔偿的具体数额和方式需根据合同约定及实际情况来确定。建议用户首先与卖方进行协商，如果协商不成，可以通过法律途径维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。