关于“商家不退钱是否可以告诈骗以及该怎么办”的问题，我首先要明确的是，商家不退钱不一定构成诈骗，需要具体情况具体分析。以下是我从法律角度为您详细解析的几种可能情况及应对建议：
一、不构成诈骗的情况
普通合同纠纷：
- 如果商家与消费者之间存在明确的合同关系，且商家不退钱是由于合同履行过程中的争议或纠纷，那么这通常属于民事合同纠纷，而非诈骗。
- 应对建议：在这种情况下，消费者可以尝试与商家进行协商，或者通过消费者协会、市场监管部门等渠道进行投诉，寻求调解或解决。如果协商无果，还可以考虑通过民事诉讼的方式，要求商家承担违约责任并退还相应款项。
商家经营困难：
- 如果商家由于经营困难、资金链断裂等原因暂时无法退款，且没有故意逃避退款责任的行为，那么这也不构成诈骗。
- 应对建议：消费者可以给予商家一定的时间进行筹款和退款，同时保持与商家的沟通，了解退款进度。如果商家长时间无法退款，消费者可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
二、可能构成诈骗的情况
商家以非法占有为目的：
- 如果商家从一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取消费者的钱财，且数额较大，那么这可能构成诈骗罪。
- 应对建议：在这种情况下，消费者应立即向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。如果构成诈骗罪，商家将面临刑事责任的追究。
商家恶意逃避退款责任：
- 如果商家在收到消费者的退款请求后，故意逃避退款责任，如关闭店铺、更换联系方式等，且涉案金额较大，那么这也可能构成诈骗罪。
- 应对建议：同样，消费者应立即向公安机关报案，并尽可能提供相关的证据材料，以便公安机关进行调查处理。
三、总结与建议
- 在面对商家不退钱的情况时，消费者应首先保持冷静，分析具体情况，判断是否属于诈骗行为。
- 如果不构成诈骗，可以通过协商、投诉、民事诉讼等方式维护自己的权益。
- 如果构成诈骗，应立即向公安机关报案，并积极配合公安机关的调查工作。
- 无论何种情况，消费者都应保留好相关的证据材料，如交易记录、聊天记录、退款申请记录等，以便在需要时提供证明。
希望以上解析和建议能对您有所帮助。如果您在合同纠纷或相关法律问题上有进一步的疑问或需要更详细的帮助，请随时向我咨询。