暑假工辞职后如果雇主不给工资，你可以通过以下步骤来维护自己的权益：

第一步：与雇主协商

首先，尝试与雇主进行积极、友好的协商。明确表达你的诉求，即希望获得应得的工资，并询问雇主为何拖欠工资，是否存在误解或困难。有时候，通过直接的沟通就能解决问题，这是最快捷、最简便的方式。

第二步：搜集证据

如果协商无果，你需要开始搜集证据来支持自己的诉求。这些证据包括但不限于：

• 工作记录，如工时表、任务完成记录等；
• 邮件往来或短信记录，特别是与雇主关于工资问题的沟通；
• 考勤数据，证明你确实按照约定工作了相应的时间；
• 雇佣合同或协议，明确双方的权利和义务。

第三步：向劳动监察部门投诉

带着你搜集到的证据，向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督企业遵守劳动法规的政府机构，他们有权介入调查，并帮助你追回被拖欠的工资。

第四步：提请劳动仲裁或法律诉讼

如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为需要更进一步的法律手段来维护自己的权益，你可以选择提请劳动仲裁或法律诉讼。劳动仲裁通常适用于涉及较复杂或较大金额的工资纠纷，而法律诉讼则是最终的解决途径。

第五步：寻求法律援助

在整个过程中，如果你感到自己无法独自应对或缺乏法律知识，可以寻求法律援助。许多地区都有为劳动者提供免费法律咨询和援助的机构或律师。

最后，我要强调的是，无论你是全职员工还是暑假工，只要为企业贡献了实际的工作成果，你都有权利获得相应的劳动报酬。雇主拖欠工资是违法的，你有权采取一切合法手段来维护自己的权益。