当遇到店长招的人被老板拖欠工资的情况时，可以采取以下步骤来处理：

一、初步协商

首先，建议与老板进行友好协商，明确表达对于拖欠工资的不满，并提醒老板拖欠工资是违法行为。在协商过程中，尽量保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，同时可以尝试提出具体的支付计划和要求。

二、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对投诉进行调查，并责令老板在限期内支付拖欠的工资。如果老板逾期不支付，劳动监察部门还有权责令其按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

三、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能满足需求，或者老板拒绝履行支付义务，可以进一步申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁前，需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系及工资数额。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，如果老板仍不支付，可以向法院申请强制执行。

四、其他途径

除了上述途径外，还可以通过工会组织或者律师协会等组织寻求帮助和咨询。这些组织通常具有丰富的经验和专业知识，能够为劳动者提供有效的法律支持和援助。

在处理拖欠工资问题的过程中，有几点需要注意：

1. 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击；
2. 及时收集并保存好相关证据，以便在需要时提供证明；
3. 了解并遵守相关法律法规和程序规定，确保自己的权益得到有效保障；
4. 如果遇到复杂或难以解决的问题，及时寻求专业法律帮助或咨询。

总之，面对老板拖欠工资的情况，劳动者应该积极运用合法途径来维护自己的权益。通过初步协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径，可以有效地解决拖欠工资问题。