在特定情形下，员工手里没有合同可以主张双倍工资。以下是对这一问题的详细解析：
一、双倍工资的主张依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是为了保障劳动者的合法权益，确保双方权利义务的明确。
二、可以主张双倍工资的具体情形
未签书面劳动合同：
- 用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者签订书面劳动合同。
- 在此情况下，劳动者可以从用工满一个月的次日起主张双倍工资，直至补订书面劳动合同的前一日。
未签无固定期限劳动合同：
- 用人单位违反规定不与符合法定条件的劳动者订立无固定期限劳动合同。
- 劳动者可以自应当订立无固定期限劳动合同之日起主张双倍工资，且该支付没有时间上限。
三、双倍工资的计算与限制
计算基数：
- 以用人单位与劳动者约定的工资标准为依据，按对应月份的应得工资计算，不包括年终奖等一次性偶然奖励和补贴。
计算时间：
- 未签书面劳动合同：从用工满一个月后的次日起至补订书面劳动合同的前一日止，最长不超过十一个月。
- 若劳动合同期满后未续签，从劳动合同期满的次日起至补签劳动合同的前一日止或劳动关系解除/终止之日止。
差额支付：
- 双倍工资性质为赔偿金，若已支付日常工资，劳动者只能主张双倍工资的差额部分。
四、主张双倍工资的时效与证据
时效限制：
- 劳动者提出双倍工资的主张通常需在一年内进行，从应当支付双倍工资期间最后一日的次日开始计算。
举证责任：
- 劳动者需承担举证责任，证明与用人单位存在劳动关系及未签订合同的事实。相关证据可能包括考勤记录、工资发放记录、工作证、同事证言、与用人单位的沟通记录（如聊天记录、邮件等）。
五、特殊情况说明
- 若因劳动者自身原因（如拒绝签订劳动合同且有书面证据等）导致未签订劳动合同，用人单位无需支付双倍工资。
综上所述，员工在手里没有合同的情况下，若符合上述条件，可以主张双倍工资。但务必注意时效性要求，并准备充分的证据来证明事实劳动关系的存在以及未签订合同的事实。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。