遇到胡搅蛮缠的人，在法律上我们可以采取一系列措施来应对。首先，我要明确的是，尽管对方可能行为不当，但我们仍需保持冷静和理性，依法处理问题。

1. 明确权利与义务：

   • 首先，你需要明确自己的权利和义务，以及对方的行为是否侵犯了你的合法权益。例如，如果对方无理取闹、侮辱谩骂，可能侵犯了你的名誉权；如果对方非法侵入你的住宅或干扰你的正常生活，可能侵犯了你的住宅安宁权或生活安宁权。

2. 收集证据：

   • 在面对胡搅蛮缠的人时，务必保持冷静，并尽可能收集相关证据。这些证据可以包括对方的言行记录（如录音、录像）、书面材料（如短信、邮件）、证人证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 报警或寻求法律帮助：

   • 如果对方的行为严重干扰了你的正常生活或侵犯了你的合法权益，你可以考虑报警。警方会根据情况采取相应的措施，如警告、罚款甚至拘留等。
   • 同时，你也可以寻求专业的法律帮助，比如咨询律师或申请法律援助。律师会根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和支持。

4. 通过法律途径解决纠纷：

   • 如果双方无法协商解决纠纷，你可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
   • 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循相关的法律程序和规定。

5. 避免激化矛盾：

   • 在处理与胡搅蛮缠的人的纠纷时，务必保持冷静和理性，避免激化矛盾。尽量通过和平、协商的方式解决问题，而不是采取暴力或报复等不当手段。

综上所述，遇到胡搅蛮缠的人时，我们应该保持冷静和理性，明确自己的权利和义务，收集相关证据，并依法采取措施来维护自己的权益。如果你需要更具体的法律建议或支持，请随时向我咨询。