外地人员学驾驶证不需要劳动合同。根据我国驾考改革的相关规定，从2016年4月1日起，所有车型驾驶证均可异地申请、异地考试。申请人只需持身份证和居住证、暂住证明，即可在居住地申请办理驾驶证。这一规定大大方便了异地工作、居住的人员，使他们能够更便捷地获取驾驶证。

因此，对于外地人员来说，学驾驶证时并不需要提供劳动合同。只需准备好身份证、居住证或暂住证明等相关材料，按照当地交管部门的流程和要求进行申请和考试即可。

需要注意的是，不同地区的交管部门可能会有一些细微的差别或额外的要求，建议在申请前先咨询当地的交管部门或驾校，以获取最准确的信息和流程指导。