三轮电瓶车载人超过其核载人数即为违规。

具体来说，三轮电瓶车的核载人数通常会在车辆说明书或相关登记文件中明确标注。如果实际搭载的人数超过了这个核载人数，那么就构成了违规载人，这是违反交通法规的行为。

例如，在某些案例中，三轮电瓶车原本核载1人，但实际上却搭载了多人，这就明显违反了交通法规。对于这种行为，交警部门会依法进行处罚，以确保道路交通安全。

因此，为了遵守交通法规，保障自身和他人的安全，驾驶三轮电瓶车时应严格遵守核载人数的规定，不得违规载人。如果你对三轮电瓶车的核载人数有疑问，建议查阅车辆说明书或咨询相关部门以获取准确信息。