被人打致八级伤残的赔偿是一个涉及多个方面的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和司法实践，为您详细梳理的赔偿标准及建议：
一、赔偿项目
医疗费：根据实际发生的医疗费用进行赔偿，包括诊疗费、医药费、住院费等，需保留好相关票据。
误工费：根据误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照行业标准或相似职业的平均收入计算。
护理费：根据护理依赖程度和护理人员收入确定。若护理人员有收入，参照误工费计算；若无收入或雇佣护工，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
残疾赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。八级伤残的赔偿系数为30%，即赔偿金=上一年度人均收入×20年×30%。
被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力的程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出的标准计算。
精神损害抚慰金：一般根据伤残情况、当地经济水平及精神损害程度等因素，在5000元至80000元范围内酌定。
其他费用：如营养费、交通费、住院伙食补助费等，根据实际情况合理赔偿。
二、赔偿流程
收集证据：首先，您需收集好相关证据，包括医疗记录、伤残鉴定报告、误工证明、护理费用票据等。
协商赔偿：与对方进行协商，要求其承担民事赔偿责任。协商时，可依据上述赔偿项目和标准提出合理的赔偿要求。
诉讼维权：若协商不成，您可通过民事诉讼途径解决。向法院提起诉讼，要求对方赔偿各项损失。在诉讼过程中，您需提交相关证据，并阐述赔偿请求及理由。
三、注意事项
及时报警：被打后，应及时报警并寻求医疗救助。报警记录可作为后续维权的重要证据。
保留证据：在治疗和康复过程中，务必保留好所有相关票据和证明文件。这些证据将作为您要求赔偿的重要依据。
法律咨询：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
综上所述，被人打致八级伤残的赔偿涉及多个方面和复杂的计算过程。为确保您的合法权益得到充分保障，建议您及时收集证据、咨询专业律师，并通过协商或诉讼途径维护自身权益。