外来打工者在本地社区一般不能开工作证明。以下是对此问题的详细分析：

一. 工作证明的一般开具主体

1. 通常由用人单位出具：工作证明是用于证明个人工作身份和就业情况的官方文件，根据常规做法，这类证明多由劳动者的实际用人单位出具。用人单位的人事部门负责开具工作证明，内容通常包括劳动者的身份信息、入职时间、工作部门、具体职务等详细信息，并加盖公司的公章以确保其真实性。

二. 社区开具工作证明的特殊情况

1. 社区可能开具的条件：虽然社区不是工作证明的主要开具主体，但在某些特殊情况下，如果社区对居民的就业情况有充分了解，并且居民确实在社区内有务工行为，社区也可能出具务工证明。然而，这种情况较为少见，且具体开具流程可能因地区和政策的不同而有所差异。

2. 法律依据的缺失：从法律依据上来看，并没有明确提及社区有开具务工证明的职权。一般来说，这类证明多由用人单位出具。如果社区无法出具，建议咨询用人单位或者相关部门了解具体出具该证明的流程。

三. 建议与结论

1. 建议咨询用人单位：对于外来打工者来说，如果需要开具工作证明，我建议首先咨询自己的用人单位。用人单位作为劳动者的直接管理方，对其员工的就业情况有最准确的记录，也是最具权威性的证明出具主体。

2. 社区开具的可能性较小：虽然社区在特定情况下可能出具务工证明，但这种情况较为特殊且不确定。因此，外来打工者不应将希望过多寄托在社区开具工作证明上。

3. 遵循当地政策和流程：不同地区对于办理务工证明的要求和条件可能会有所不同。因此，在申请工作证明时，建议咨询当地相关部门或机构，了解具体的要求和流程，以确保顺利获得所需证明。

综上所述，外来打工者在本地社区一般不能开工作证明，建议咨询用人单位或当地相关部门以获取准确信息和指导。