如果达飞云贷在逾期起诉中收取高利息，你应当首先核查利息是否符合法律规定，如超出法定标准，可向法院提出异议并要求调整。下面我将对此进行详细分析：

一. 核查利息的合法性

1. 法律依据：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。这意味着，如果达飞云贷收取的利息超过了这一法定上限，那么这部分利息是不受法律保护的。
2. 实际操作：你需要仔细审查与达飞云贷签订的借款合同，确认其中约定的利率是否超过了法定标准。如果确实超出，那么你在面对起诉时，可以据此向法院提出异议。

二. 提出异议并要求调整

1. 法律途径：在诉讼过程中，如果你认为达飞云贷收取的利息过高，不符合法律规定，你可以向法院提出书面异议，要求法院对利息进行调整。法院会根据相关法律规定和案件实际情况，对利息进行裁决。
2. 证据准备：在提出异议时，你需要准备充分的证据来支持你的主张，比如借款合同、还款记录等。这些证据将有助于法院更好地了解案件情况，并作出公正的裁决。

三. 我的观点 我认为，在面对达飞云贷逾期起诉收取高利息的情况时，你应当保持冷静，仔细核查利息的合法性，并准备好相关证据。如果确实存在利息过高的问题，那么通过法律途径提出异议并要求调整是维护自身权益的有效方式。同时，我也建议你咨询专业的法律顾问或律师，以便更好地应对这一法律问题。

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