当电动车撞到停靠的车辆时，您应该按照以下步骤处理：

一、立即停车并查看情况

1. 首先，立即停车，确保自己和他人的安全。
2. 仔细查看双方车辆的受损情况，并拍照留证。照片应清晰展示两车碰撞部位、周边环境以及任何可能的损伤细节。

二、联系交警并等待处理

1. 及时联系交警部门，告知事故发生的时间、地点和大致情况。
2. 等待交警到达现场进行勘查。交警会询问双方当事人及证人，了解事故经过，并出具事故认定书，以划分责任。

三、协商赔偿事宜

1. 根据事故认定书确定的责任比例，与受损车辆的车主协商赔偿事宜。
2. 如果电动车有交强险，在交强险的责任限额范围内，会先由交强险进行赔偿。超出部分则按照责任比例承担。
3. 如果双方对赔偿金额无法达成一致，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼。

四、保持冷静并通知保险公司

1. 在处理事故过程中，务必保持冷静，避免与对方发生争执或冲突。
2. 及时通知自己的保险公司，按照保险公司的要求进行后续处理。

五、法律责任与赔偿范围

1. 从侵权责任角度，电动车撞坏停放车辆属于一般侵权行为。若电动车方有过错，如超速、违规行驶等导致碰撞，应承担赔偿责任。
2. 赔偿范围通常包括车辆的维修费用。如果车辆为运营车辆，还可能包括合理的停运损失等。
3. 若电动车撞车过程中存在故意或重大过失，情节严重的，可能涉嫌故意毁坏财物罪，并面临刑事处罚。

总之，当电动车撞到停靠的车辆时，应立即停车查看情况、联系交警并等待处理、协商赔偿事宜、保持冷静并通知保险公司。同时，要了解相关的法律责任与赔偿范围，以便合理、合法地解决纠纷。