首先，我们需要明确“资金截流”和“负责走流水”的具体含义及行为性质，再进一步分析这种行为对相关人员可能产生的影响。

资金截流通常指的是在资金流转过程中，未经合法授权或违反相关规定，将资金截留、挪用或占为己有的行为。这种行为往往涉及财务舞弊、经济犯罪等严重问题。

负责走流水则通常指的是在资金流转过程中，负责记录、处理或监督资金流动的工作。这里的“走流水”一般指的是资金的正常流转记录，是财务管理中的一项基础性工作。

现在，我们来分析资金截流行为对负责走流水的那个人可能产生的影响：

1. 如果负责走流水的人参与了资金截流：

   • 他们可能会面临法律责任。根据具体的法律条款和截流金额的大小，他们可能构成贪污、挪用公款、职务侵占等犯罪，需要承担刑事责任。
   • 在公司内部，他们可能会受到纪律处分，包括但不限于降职、开除等。
   • 他们的职业声誉和未来发展也会受到严重影响，可能很难再在财务或相关领域找到合适的工作。

2. 如果负责走流水的人没有参与资金截流，但未能发现或报告：

   • 他们可能会因为失职或疏忽而受到公司内部的纪律处分。
   • 如果他们的失职行为导致了公司或他人的经济损失，他们还可能面临民事赔偿的责任。
   • 虽然他们可能没有直接参与资金截流，但未能履行好自己的职责也会对他们的职业声誉产生负面影响。

3. 如果负责走流水的人完全不知情，且履行了自己的职责：

   • 在这种情况下，他们通常不会承担法律责任或受到纪律处分。
   • 但是，他们仍然需要配合相关部门的调查，提供必要的证据和信息。

综上所述，资金截流行为对负责走流水的那个人可能产生严重影响，具体取决于他们的行为性质、参与程度以及是否履行了自己的职责。因此，在工作中，我们应该严格遵守相关法律法规和职业道德规范，确保资金的安全、合规流转。如果发现任何资金截流等违法行为，应及时向相关部门报告并配合调查。