结论前置：工作室作为用人单位，如果符合用人单位的主体资格且与劳动者建立了劳动关系，是可以并且应当依法签署劳务协议（即劳动合同）的。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（统称用人单位）与劳动者建立劳动关系时，必须订立书面劳动合同。工作室若属于这些组织类型之一，在招用劳动者时，无论是全职还是兼职（只要符合劳动关系认定标准），都应当依法与劳动者签订劳动合同。

2. 劳动合同的重要性：

   • 对劳动者而言：劳动合同是保障其权益的重要法律文件，明确了工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款，为劳动者提供了明确的权益保护依据。
   • 对工作室而言：签订劳动合同有助于规范管理，明确双方的权利和义务，减少劳动纠纷风险，提升工作室的用工管理水平和运营效率。

3. 未签订劳动合同的后果：

   • 如果工作室未能在用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同，从第二个月起至满一年期间，需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。
   • 若超过一年仍未签订，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，并可能面临劳动监察部门的行政处罚。

4. 特殊情况说明：

   • 对于非全日制用工形式，虽然法律允许双方以口头形式约定相关权利义务，但为避免日后产生纠纷，仍建议双方尽量以书面形式明确约定工作时间、工作内容、劳动报酬等重要事项。

5. 劳动合同的内容要求：

   • 为确保劳动合同的合法性和有效性，劳动合同应当包含以下基本条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人的信息；劳动者的姓名、住址和居民身份证或其他有效身份证件号码；明确的劳动合同期限；具体的工作内容和工作地点；工作时间和休息休假的安排；劳动报酬的数额、支付方式和时间；社会保险的缴纳规定；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等措施。

综上所述，工作室与劳动者之间签订书面劳动合同是法律规定的必然要求，也是保障双方权益、规范用工管理的重要措施。如果工作室符合用人单位的主体资格且与劳动者建立了劳动关系，应当依法签订书面劳动合同，并确保劳动合同内容全面、合法、有效。