不可以。在签订施工合同时，工期是一个非常重要的条款，它关系到合同双方的权益和责任。通常情况下，工期应当与中标通知书中的工期保持一致，或者在不违反法律法规和招标文件规定的前提下，经过双方协商一致后进行合理调整。
分析说明
合同与招标文件的一致性：
- 中标通知书是招标活动的结果，是施工合同的重要组成部分，对合同双方具有法律约束力。
- 施工合同中的工期条款应当与中标通知书中的工期相一致，以确保合同的合法性和有效性。
工期调整的限制：
- 如果确实需要调整工期，应当经过双方协商一致，并符合相关法律法规和招标文件的规定。
- 单方擅自缩短或延长工期，可能会构成违约，需要承担相应的法律责任。
法律后果：
- 如果施工合同中的工期与中标通知书中的工期不一致，且未经双方协商一致，可能会引发合同争议或纠纷。
- 在发生争议时，法院或仲裁机构可能会依据相关法律法规和招标文件的规定，判定合同中的工期条款无效或需要调整。
法律建议
- 在签订施工合同时，务必仔细核对中标通知书中的工期条款，确保合同中的工期与之相一致。
- 如果确实需要调整工期，应当及时与对方进行协商，并签订补充协议或变更协议，以明确双方的权利和义务。
- 如遇工期争议，建议及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
综上所述，签订施工合同时，工期应当与中标通知书中的工期保持一致，未经双方协商一致，不得擅自缩短或延长工期。