关于实习生三方协议何时盖章的问题，这主要取决于您所在学校或机构的具体流程和要求。一般来说，三方协议的盖章流程涉及学生、学校和用人单位三方。以下是一个大致的流程和注意事项，供您参考：

1. 学生填写协议：

   • 在拿到实习offer后，学生首先需要填写三方协议中的个人信息部分，包括姓名、学号、专业、实习单位等基本信息。

2. 用人单位盖章：

   • 填写完个人信息后，学生需要将协议送至实习单位，由单位的相关部门（如人力资源部）进行审核并盖章。这一步通常表示用人单位已经同意接收您作为实习生，并承诺按照协议中的条款执行。

3. 学校盖章：

   • 用人单位盖章后，学生需要将协议带回学校，交由负责实习或就业指导的部门进行审核。如果学校对协议内容无异议，且学生符合实习条件，学校将会在协议上盖章。
   • 根据您提供的参考信息，有些学校可能设有自助盖章机，学生可以在特定时间内通过自助方式完成盖章。另外，如果学校假期安排有困难，可能会提前盖好章并通知学生领取。

4. 协议生效：

   • 当三方（学生、用人单位、学校）都盖章后，协议正式生效。学生应妥善保管协议，作为实习期间的权益保障。

5. 注意事项：

   • 在盖章前，请务必确保协议内容填写完整、准确，无遗漏或错误。
   • 如果因特殊原因无法亲自到校办理盖章手续，可以联系学校相关部门了解是否可以委托他人代办或采取其他方式（如邮寄）进行办理。
   • 不同学校的具体流程和要求可能有所不同，请务必咨询您所在学校的就业指导中心或相关部门以获取最准确的信息。

综上所述，实习生三方协议的盖章时间主要取决于您所在学校的具体流程和要求。建议您在填写完协议后，及时与学校和用人单位沟通，了解具体的盖章时间和流程安排。