拍摄改期违约金的计算方式，首先需要根据双方签订的合同内容来确定。以下是一些详细的解释和步骤：

一、合同有明确约定

1. 按照合同约定执行：
   • 如果合同中明确规定了违约金的计算方式或具体数额，比如按照合同总金额的一定比例（如5%或10%）支付违约金，或者直接规定了固定的违约金金额，那么应当严格按照合同约定来执行。

二、合同约定模糊或无法律明文规定

1. 参考《民法典》原则处理：
   • 若合同中仅对违约金做了原则性的规定，没有具体数额或比例，且相关法律也未明确规定时，可以遵循《民法典》及其相关原则来处理。
   • 根据《民法典》第五百八十五条，合同违约金的数额上限通常不超过实际损失的30%。这意味着，如果拍摄服务因故改期给消费者造成了经济损失，违约金的计算不应超过这一损失额的30%。

三、实际损失计算

1. 考虑实际损失：
   • 在某些情况下，如果违约行为给对方造成了实际损失，且合同中没有明确约定违约金数额或计算方式，那么违约金数额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

四、综合考量

1. 多方面因素确定：
   • 有些合同可能会综合多方面因素来确定违约金，比如考虑违约情节的严重程度、违约行为对拍摄项目进度和效果的影响等。在这种情况下，双方可以在合同中协商确定一个具体的违约金数额或计算方法。

五、注意事项

1. 区分违约金与赔偿金：

   • 违约金是一方当事人因过错不履行或不完全履行合同，依照合同约定或法律规定向另一方支付的货币，其支付不以实际损失的发生为前提。
   • 赔偿金则是指合同当事人一方违反合同约定，给对方造成经济损失时应给予的货币赔偿，其支付以实际损失的发生为前提。

2. 法律调整：

   • 如果约定的违约金过高或过低，当事人可以向法院提出申请，请求法院根据实际情况进行适当调整。

综上所述，拍摄改期违约金的计算方式应首先依据双方签订的合同内容来确定。如果合同中有明确约定，则按约定执行；如果约定模糊或无法律明文规定，则可以参考《民法典》原则进行处理，并考虑实际损失和多方面因素来确定违约金数额。