关于旅游法中关于旅行社调用非旅游资质车辆的规定，我可以明确告诉你，这是被严格禁止的行为。具体来说：
结论：旅行社严禁租用和使用无合法资质、营转非、私家车、无安全保障的车辆从事旅游客运。一旦发现，将面临严重的法律后果，包括吊销旅行社业务经营许可证和依法追究责任人的法律责任。
详细解释：
法规依据：虽然具体的法律条文可能因地区而异，但普遍原则是一致的。以甘肃省文化和旅游厅下发的《关于加强道路旅游交通安全工作的紧急通知》为例，该通知明确要求旅行社必须租用合法资质的车辆，严禁租用无合法资质的车辆从事旅游客运。
法律责任：如果旅行社违反规定，租用和使用了非旅游资质的车辆，一经查实，将面临吊销旅行社业务经营许可证的处罚，并且责任人的法律责任也将被依法追究。这种处罚是严厉的，旨在确保旅游客运的安全和游客的权益。
安全管理要求：除了对车辆资质有严格要求外，旅行社还需要全面落实旅游安全生产监管责任，督促导游人员认真履行交通安全员职责，及时提醒和纠正驾驶员的违法违规行为，确保旅游行程的安全。
极端天气应对措施：在遇有强降雨、大风等极端天气时，旅行社还需要及时调整旅游行程，避免超时行车、夜间行车等可能增加风险的情况。
综上所述，旅行社在调用车辆时，必须严格遵守相关法律法规，确保租用和使用的是具有合法资质的车辆。这样做不仅是为了遵守法律，更是为了保障游客的生命财产安全。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。