丧葬费是逝者去世后用于处理殡葬事务的费用，其分配方式并不属于遗产继承的范畴，因此不能按照遗产的分割方式来处理。以下是关于丧葬费儿女如何分配的详细解答：

一、丧葬费的性质与用途

1. 性质：丧葬费并非遗产，而是由政府、事业单位或工伤保险基金等发放，用于处理逝者殡葬事务的专项费用。

2. 用途：丧葬费应主要用于支付逝者的殡葬费用，如墓地购置、丧葬仪式、火化费用等。

二、丧葬费的分配原则

1. 协商分割：在逝者家属之间，尤其是儿女之间，应首先通过协商来确定丧葬费的分配方式。考虑到各自的经济状况、对逝者生前的照顾以及殡葬事务的实际需要，可以达成一个公平合理的分配方案。

2. 负责事务者享有：如果某位家属（如儿子或女儿）实际负责了逝者的殡葬事务，并承担了相关费用，那么该家属可以享有丧葬费的全部或大部分，以补偿其支出。

3. 均分或按需分配：如果家属之间无法就丧葬费的分配达成一致，也可以考虑均分或根据各自的实际需要来分配。例如，如果某位家属经济状况较差，可以适当多分配一些；如果某位家属已经承担了较多的丧葬费用，可以少分配或不分配。

三、法律途径

如果家属之间无法就丧葬费的分配问题协商解决，可以向人民法院提起诉讼。法院会根据实际情况，结合相关法律法规，作出公正合理的裁决。

四、注意事项

1. 丧葬费与抚恤金的区别：丧葬费主要用于处理逝者殡葬事务，而抚恤金则是用于慰问逝者家属的。两者在性质、用途和分配方式上均有所不同。

2. 避免纠纷：为了避免因丧葬费分配问题而引发的家庭纠纷，建议家属在逝者生前就提前沟通并达成共识。如果可能的话，可以制定一份书面协议，明确各自的权利和义务。

综上所述，丧葬费的分配应遵循公平、合理、协商的原则。家属之间应相互理解、相互尊重，共同处理好逝者的殡葬事务。如果无法协商解决分配问题，可以寻求法律途径来解决纠纷。