遇到建筑工程违法分包转包导致的工程款拖欠问题，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确法律关系与收集证据
确认合同关系：
- 首先核查是否与分包人（或转包人）签订了书面合同，并明确工程范围、价款、支付方式等关键条款。
- 如果未签订书面合同，您需要尽可能通过施工记录、结算单、聊天记录等证据来证明实际施工行为及欠款事实。
固定关键证据：
- 收集施工过程中的验收文件、工程量确认单、付款凭证等书面材料。
- 保留与分包人或总包方的沟通记录，如短信、邮件等。
- 拍摄施工现场的照片或视频作为辅助证据。
二、采取法律行动维权
向发包方主张权利：
- 根据相关法律规定，实际施工人有权以发包人为被告主张欠付工程款，尤其在非法分包/转包情形下，可绕过无效合同直接追索。
- 向项目发包方发送书面催款函，要求其在欠付分包人工程款范围内承担责任。
- 若发包方拒绝支付，您可将其列为共同被告提起诉讼。
追究分包人责任：
- 依据合同约定或法律规定，向法院起诉要求分包人支付工程款及利息，并承担违约责任。请注意，诉讼时效通常为三年，自知道权利受损之日起计算。
- 在诉讼前或诉讼中，您可以申请法院冻结分包人银行账户、查封财产，以防止其转移资产影响执行。
举报非法分包行为：
- 向当地住房和城乡建设部门举报分包人的违法分包行为，这可能触发行政处罚并有助于问题解决。
三、探索其他救济途径
协商调解：
- 尝试通过行业协会、第三方调解机构等渠道促成和解，以降低维权成本。
刑事报案（极端情况）：
- 如果分包人以非法占有为目的恶意拖欠，且金额较大，可能构成合同诈骗罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案。
四、注意事项
- 及时行动：工程款纠纷应尽早解决，以避免证据灭失或诉讼时效过期。
- 专业支持：对于复杂案件，建议委托具有建设工程领域专业知识的律师代理，以提高胜诉率。
- 合法合规：在维权过程中，请确保自身行为合法合规，避免采取过激手段。
综上所述，面对建筑工程违法分包转包导致的工程款拖欠问题，您需要明确法律关系、收集证据，并采取合适的法律行动来维护自己的权益。同时，也可以探索其他救济途径，并注意相关的事项以确保维权过程的顺利进行。