关于建筑工程中的质保金规定，我可以为您提供以下详细解答：

一、质保金的定义与目的

建设工程质量保证金（以下简称“质保金”）是指发包人与承包人在建设工程承包合同中约定，从应付的工程款中预留，用以保证承包人在缺陷责任期内对建设工程出现的缺陷进行维修的资金。其主要目的是确保工程在质保期内出现质量问题时，有足够的资金用于维修，从而保障工程的质量和用户的权益。

二、质保金的预留比例与方式

1. 预留比例：

   • 根据《建设工程质量保证金管理办法》第七条，发包人应按照合同约定方式预留保证金，保证金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%。
   • 但在某些情况下，如建设部格式合同中，规定的质保金可能是工程总造价的5%，这一般作为行业惯例执行。具体比例应根据工程实际情况和合同双方约定确定。

2. 预留方式：

   • 质保金通常是从应付的工程款中直接扣除。
   • 合同双方也可以约定以银行保函替代预留保证金，保函金额同样不得高于工程价款结算总额的3%。

三、缺陷责任期

缺陷责任期是指承包人负责修复工程缺陷的期限，一般为1年，最长不超过2年。具体期限由发包人和承包人在合同中约定。在缺陷责任期内，承包人有义务对工程出现的缺陷进行维修。

四、质保金的返还

1. 返还条件：缺陷责任期内，承包人认真履行合同约定的责任，无质量缺陷或已及时修复。

2. 返还流程：

   • 承包人向发包人申请返还保证金。
   • 发包人在接到申请后，应于一定期限内（如14日内）会同承包人按照合同约定的内容进行核实。
   • 如无异议，发包人应在核实后一定期限内（如14日内）将保证金返还给承包人。逾期支付的，需按照同期银行贷款利率计付利息，并承担违约责任。

五、其他注意事项

1. 在工程项目竣工前，已经缴纳履约保证金的，发包人不得同时预留工程质量保证金。
2. 采用工程质量保证担保、工程质量保险等其他保证方式的，发包人不得再预留保证金。
3. 对于政府投资项目，质保金的管理应按国库集中支付的有关规定执行。

综上所述，建筑工程中的质保金规定涉及多个方面，包括预留比例、方式、缺陷责任期、返还流程等。合同双方应严格按照相关法律法规和合同约定执行，以确保工程的质量和用户的权益。