奶奶可以通过遗嘱的方式将房子直接留给孙子，以规避儿子作为失信人对房产继承可能产生的不利影响。具体分析如下：

一. 遗嘱继承的独立性

1. 遗嘱的效力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人真实意思表示的体现，具有法律效力。奶奶可以通过立遗嘱的方式，明确表示将房子留给孙子，这一行为不受儿子失信状态的影响。
2. 避免债务牵连：由于遗嘱继承是直接由遗嘱人指定继承人，因此可以绕过儿子这一环节，从而避免儿子的失信状态对房产继承产生不利影响。

二. 遗嘱的设立与公证

1. 设立遗嘱：奶奶可以在意识清醒、自愿的情况下，书面或口头形式设立遗嘱，并明确指定孙子为房产继承人。为了确保遗嘱的有效性，建议采用书面形式，并注明立遗嘱的日期、地点，以及遗嘱人的签名和盖章。
2. 遗嘱公证：虽然遗嘱不一定需要公证，但经过公证的遗嘱具有更高的法律效力。奶奶可以选择将遗嘱送至公证处进行公证，以确保遗嘱的真实性和合法性。

三. 注意事项

1. 遗嘱的保管：设立好遗嘱后，应妥善保管，确保遗嘱的安全和完整。同时，可以告知孙子遗嘱的存在和存放位置，以便在需要时能够及时找到。
2. 及时更新遗嘱：如果奶奶在设立遗嘱后改变了主意，或者遗嘱中的某些内容发生了变化（如房产信息、继承人信息等），应及时更新遗嘱，并重新进行公证（如需）。

综上所述，奶奶可以通过立遗嘱的方式将房子直接留给孙子，以规避儿子失信人对房产继承可能产生的不利影响。在设立遗嘱时，应确保遗嘱的真实性和合法性，并妥善保管。如有进一步需要，您可以继续咨询我。