未取得资质证书承揽工程是严重违反建筑法律法规的行为，将依法承担严厉的行政处罚，甚至可能面临刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

一、主要法律法规依据及处罚规定

1. 《中华人民共和国建筑法》

   • 第六十五条第三款明确规定：未取得资质证书承揽工程的，予以取缔，并处罚款；有违法所得的，予以没收。

2. 《建设工程质量管理条例》

   • 第六十条第二款及第三款规定：未取得资质证书承揽工程的，予以取缔，并处工程合同价款百分之二以上百分之四以下的罚款；有违法所得的，予以没收。对于施工单位，还可能责令停业整顿，降低资质等级，甚至吊销资质证书。

3. 其他相关法规

   • 如《建设工程勘察设计管理条例》、《建设工程安全生产管理条例》等，也对未取得相应资质承揽工程的行为规定了相应的处罚措施。

二、行政处罚的具体表现与标准

根据违法行为的情节轻重，行政处罚的具体表现与标准如下：

1. 责令停止违法行为

   • 对于未取得资质证书承揽工程的行为，建设行政主管部门或其他有关部门将责令立即停止违法行为。

2. 罚款

   • 对施工单位处工程合同价款百分之二以上百分之四以下的罚款。
   • 对建设单位（发包单位）也可能处以罚款，具体数额根据违法情节而定。

3. 没收违法所得

   • 对于因无资质承揽工程而获得的非法所得，将被依法没收。

4. 降低资质等级或吊销资质证书

   • 若施工单位超越本单位资质等级承揽工程，情节严重的，可能被责令停业整顿，降低资质等级；情节特别严重的，吊销资质证书。

5. 其他行政处罚

   • 如限制参加招投标活动、记入信用记录等。

三、可能承担的民事责任与刑事责任

1. 民事责任

   • 无资质承揽工程所签订的合同通常被认定为无效合同。
   • 因无资质承揽工程导致工程质量不合格或造成其他损失的，承包人应承担赔偿责任。

2. 刑事责任

   • 若因无资质承揽工程导致发生重大伤亡事故或造成其他严重后果，可能构成重大责任事故罪或工程重大安全事故罪，依法追究刑事责任。

四、法律建议

1. 严格遵守法律法规

   • 建议所有从事建筑工程活动的单位和个人，必须严格遵守建筑法律法规，确保具备相应的资质和条件。

2. 增强法律意识

   • 提高对建筑法律法规的认识和了解，增强法律意识，避免违法行为的发生。

3. 积极寻求法律帮助

   • 如遇相关法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师，寻求法律帮助和解决方案。

综上所述，未取得资质证书承揽工程是严重的违法行为，将依法承担严厉的行政处罚和可能的民事责任、刑事责任。因此，建议所有从事建筑工程活动的单位和个人务必遵守相关法律法规，确保合法合规经营。