个人合伙清算之诉中，通常不可以对未收回债权暂不处理。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 合伙清算的原则：

   • 合伙清算是对合伙期间的全部财产和债务进行清理和结算的过程。这包括合伙人的出资、合伙积累的财产、合伙的债权和债务等。
   • 清算时，应全面、公正地处理合伙的各项财产和债务，确保合伙人的权益得到合理保护。

2. 未收回债权的处理：

   • 未收回债权作为合伙财产的一部分，在清算时应当予以考虑和处理。
   • 如果对未收回债权暂不处理，可能会导致清算结果的不准确和不公正，进而影响合伙人的权益分配。

3. 法律后果：

   • 如果在清算之诉中对未收回债权未予处理，可能会引发后续的法律纠纷和争议。
   • 合伙人可能会因此提起诉讼，要求重新进行清算，并处理未收回的债权。

4. 实际操作建议：

   • 在进行合伙清算时，应全面梳理合伙的债权和债务，包括未收回的债权。
   • 对于未收回的债权，可以评估其回收的可能性和价值，并在清算中作出相应的处理。
   • 如果债权确实难以收回，可以在清算协议中明确说明，并经过全体合伙人的同意。

综上所述，个人合伙清算之诉中，通常不可以对未收回债权暂不处理。这是为了确保清算的准确性和公正性，保护合伙人的合法权益。如果你在实际操作中遇到具体问题或困难，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。