合伙做生意账目不清并不直接构成职务侵占。以下是对这一问题的详细分析：

一、职务侵占的定义

职务侵占是指公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大的行为。在合伙做生意的背景下，若合伙人利用职务之便，非法侵占合伙财产，且数额较大，则可能构成职务侵占。

二、合伙账目不清与职务侵占的区别

1. 性质不同：

   • 合伙账目不清可能是由于财务管理不规范、记账错误等原因导致的，不一定存在非法占有的目的。
   • 职务侵占则是有明确非法占有本单位财物的行为。

2. 构成要件不同：

   • 合伙账目不清本身并不直接满足职务侵占的构成要件，即“利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有”。
   • 职务侵占需要满足行为人具有非法占有目的，且利用了职务上的便利条件。

三、可能构成职务侵占的情形

在合伙做生意中，若合伙人存在以下行为，则可能构成职务侵占：

1. 超越权限处置财产：未经其他合伙人同意，擅自将合伙资产转移至个人账户用于非合伙事务。
2. 虚构支出骗取财产：通过伪造合同、虚开发票等方式套取合伙资金。
3. 滥用管理职权侵吞财产：利用财务管理权限截留收入、隐瞒利润等。

四、结论与建议

综上所述，合伙做生意账目不清并不直接构成职务侵占。若合伙人之间因账目问题产生争议，应首先通过协商或法律途径解决账目问题，明确各自的权利和义务。若确实存在职务侵占行为，受侵害的合伙人可以报警，由司法机关进行认定和处理。

在合伙经营过程中，建议合伙人之间建立规范的财务管理制度，明确各自的职责和权限，确保合伙事务的透明和公正。同时，合伙人也应增强法律意识，遵守相关法律法规和合伙协议约定，共同维护合伙企业的合法权益。