公职人员利用职务进行诈骗，应由公安机关负责处理。具体来说：

1. 刑事立案：一旦发现公职人员有诈骗事实，公安机关会依据相关证据进行刑事立案侦查。若诈骗数额达到当地规定的立案标准，将启动司法程序。

2. 罪名认定：根据诈骗的具体手段、情节和后果，会认定其构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。公职人员利用职务便利进行诈骗，还可能涉及违法所得的特别追缴程序。

3. 法律量刑：依据诈骗数额和情节，按照刑法规定量刑。

   • 数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
   • 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
   • 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

4. 纪律处分：除刑事处罚外，公职人员所在单位还会给予相应的纪律处分，如警告、记过、降职、撤职、开除等，视情节严重程度而定。

5. 追缴退赔：司法机关会追缴诈骗所得财物，返还给被害人。如果无法全部退赔，在量刑时会作为考量因素。

综上所述，公职人员利用职务进行诈骗，不仅会受到法律的严厉制裁，还会受到单位的纪律处分，并且需要追缴退赔诈骗所得。如果你或你身边的人遭遇了此类情况，建议及时向公安机关报案，并提供相关证据，以便警方能够迅速立案调查。