总公司中标后，可以用分公司签订合同，但需满足一定条件。

在法律上，总公司中标后，可以由其名下的分公司和发包方签订工程承包合同，这符合《招标法》的相关规定。分公司作为总公司的分支机构，其民事责任由总公司承担。因此，在授权委托书等相关手续完备的情况下，总公司可以委托分公司以总公司的名义签订合同，并由总公司承担相关民事责任。

然而，也需要注意到，虽然总公司可以委托分公司签订合同，但这并不意味着可以随意将中标项目转让或分包给分公司。根据《中华人民共和国招标投标法》第四十八条的规定，中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目，不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。因此，在总公司中标后，如果需要将中标项目交由分公司履行，应当确保这一行为不构成转包或分包，而是总公司亲自办理的一部分。

具体来说，为了满足法律要求，总公司与分公司之间应当有明确的内部授权或三方协议，明确分公司履行合同的权限和责任，并确保分公司具备相应的资格条件和能力来履行合同。同时，总公司应当对分公司的履约行为进行监督和管理，确保分公司按照合同约定履行义务，完成中标项目。

综上所述，总公司中标后可以用分公司签订合同，但需要满足一定的法律条件和程序要求。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。