针对你提出的“无承诺达标合格证销售怎么处罚”的问题，我可以明确告诉你，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定，销售农产品时未按照规定开具承诺达标合格证，将会受到相应的法律处罚。
具体处罚措施如下：
- 责令改正与批评教育：县级以上地方人民政府农业农村主管部门会首先给予批评教育，并责令限期改正。
- 罚款处罚：如果逾期不改正，将处一百元以上一千元以下罚款。这一处罚措施是为了确保农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或个人能够严格按照法律规定执行，保障农产品的质量安全。
法律依据：
- 《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十八条规定，农产品生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加承诺达标合格证等标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。
- 第七十三条第一款第一项规定，违反本法规定，农产品生产企业、农民专业合作社、从事农产品收购的单位或者个人未按照规定开具承诺达标合格证的，由县级以上地方人民政府农业农村主管部门按照职责给予批评教育，责令限期改正；逾期不改正的，处一百元以上一千元以下罚款。
实际案例：
- 如南安市某农牧发展有限公司因销售农产品未按照规定开具承诺达标合格证，且在责令改正后仍未改正，最终被处以300元罚款。
- 宜兴市某家庭农场因从事水产品养殖未按照要求开具承诺达标合格证，也在责令改正后未改正，被处以200元罚款。
这些案例都表明，对于未按照规定开具承诺达标合格证的销售行为，相关部门将依法进行处罚，以保障农产品的质量安全和消费者的合法权益。
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