关于您提出的“车祸起诉时要重新评残最晚不能超过几年”的问题，我根据您的需求和现有的法律法规，为您提供以下详细解答：

车祸起诉时重新评残的最晚时间限制，一般并没有一个固定的年数限制，而是与多个因素有关。以下是具体的分析：

1. 评残的时间窗口：

   • 车祸评残一般最晚在受伤之日起180日之后的180日内进行。这是为了保证评残结果的准确性和时效性，能及时确定事故责任和赔偿等相关事宜。
   • 若180日内确实无法评残，经设区的市级公安机关交通管理部门批准，可延长180日。这体现了法律在特殊情形下的灵活性和人性化。

2. 治疗终结与评残时机：

   • 通常，评残应在治疗终结后进行。如果因交通事故导致身体损伤，伤者应在病情相对稳定，后续治疗基本结束时申请评残。
   • 若涉及到后续有固定期限康复治疗的，可能会在康复期届满后再申请评残。

3. 诉讼时效与评残权利：

   • 从诉讼时效角度看，身体受到伤害要求赔偿的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
   • 在诉讼时效内，当事人都可以主张评残及相关赔偿权利。但为了更好地维护自身权益，建议伤者在合理时间内及时申请评残。

4. 超过规定时间后的评残可能性：

   • 若超过上述规定时间，仍有可能进行评定，但存在一定难度。
   • 若有合理理由，如因伤重延迟治疗等，并经法院或相关机构认可，仍可启动评定程序。

综上所述，车祸起诉时重新评残的最晚时间并不是一个简单的年数限制，而是与受伤者的治疗情况、康复情况、诉讼时效以及是否存在特殊情形等多个因素有关。因此，建议您在车祸发生后，及时关注自己的身体状况，并在合适的时机内向专业机构申请评残，以保障自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。