当电动三轮车撞了人时，赔偿和补偿问题涉及多个层面，以下是对此问题的全面解答：
一、赔偿与补偿项目
医疗费用：
- 包括受害人因事故受伤而产生的治疗费、康复费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。这些费用需根据医疗机构开具的收据、病历和诊断证明等相关证据来确定。
误工费：
- 如果受害人因事故导致误工，需赔偿其因误工减少的收入。
辅助器具费：
- 如果受害人因事故导致残疾，需要购买辅助器具（如轮椅、假肢等），则赔偿义务人需支付相应的费用。
残疾赔偿金：
- 如果受害人因事故导致残疾，赔偿义务人需按照残疾等级支付残疾赔偿金。
死亡赔偿金与丧葬费：
- 如果受害人因事故不幸去世，赔偿义务人需支付死亡赔偿金和丧葬费。死亡赔偿金的计算通常基于受诉法院所在地上一年度的人均收入，并按一定年限（通常为20年）计算。丧葬费则按照当地职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
精神损害抚慰金：
- 如果受害人或其近亲属因事故遭受精神损害，可主张精神损害抚慰金。具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素酌定。
其他合理费用：
- 包括受害人亲属办理相关事宜（如丧葬事宜）支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
二、赔偿流程与注意事项
及时报警并保护现场：
- 事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警部门对事故责任进行认定。同时，尽可能收集并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
协商赔偿：
- 在交警部门出具事故认定书后，双方可就赔偿问题进行协商。协商时应基于受害人的实际损失和赔偿标准进行合理计算。
提起诉讼：
- 如果协商无果，受害人或其家属可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求赔偿义务人承担赔偿责任。在诉讼过程中，需提供充分证据证明自己的损失及赔偿义务人的过错程度。
注意诉讼时效：
- 人身损害赔偿的诉讼时效期间通常为三年（也可能因地区或具体情况有所不同），自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，受害人或其家属应及时行使权利，避免超过诉讼时效期间而丧失胜诉权。
三、法律责任
- 如果事故导致人员伤亡且被判定为全责方，可能面临刑事责任。根据事故的具体情况和法律法规的规定，可能构成交通肇事罪，并受到相应的刑事处罚。
综上所述，当电动三轮车撞了人时，赔偿和补偿问题涉及多个方面和流程。赔偿义务人应基于受害人的实际损失和赔偿标准进行合理计算，并尽快与受害人或其家属进行协商。如果协商无果，可通过法律途径解决纠纷。同时，也应注意诉讼时效和法律责任等相关问题。