精神病五保户伤人，民政一般不直接承担赔偿责任。具体分析如下：

1. 责任主体：

   • 精神病五保户伤人，首先应当由其监护人承担赔偿责任。根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。
   • 如果精神病五保户有财产，那么应当从其本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。

2. 民政部门的职责：

   • 民政部门主要负责五保户的供养工作，包括提供基本生活、医疗等方面的保障，但并不直接承担五保户因侵权行为产生的赔偿责任。
   • 在某些情况下，如果五保户无财产且监护人无力赔偿，受害者可能面临难以获得充分赔偿的风险。此时，可以通过社会救助等渠道寻求帮助，但这并不属于民政部门的直接赔偿义务。

3. 法律建议：

   • 受害者或其家属在遭遇此类事件时，应当及时报警并寻求法律援助，以确定具体的责任主体和赔偿方式。
   • 如果监护人拒绝赔偿或无力赔偿，可以考虑通过法律途径追索赔偿，包括起诉至法院等。

综上所述，精神病五保户伤人时，民政一般不直接承担赔偿责任。赔偿责任主要由监护人承担，并从五保户本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。受害者应当及时寻求法律援助，以维护自身合法权益。