针对“使用端的电动自行车非法改装归谁处理”的问题，我们可以明确以下结论：

使用端的电动自行车非法改装，主要由市场监督管理部门负责处理。

具体分析如下：

1. 非法改装的定义与后果：

   • 非法改装电动自行车，通常指的是对电动自行车的结构、性能、外观等进行未经许可的改动，这些改动可能违反国家相关标准或法规，如《电动自行车安全技术规范》等。
   • 非法改装可能导致电动自行车存在安全隐患，增加交通事故的风险，因此是法律所禁止的行为。

2. 处理部门与职责：

   • 根据公开案例和法规，市场监督管理部门是负责监管电动自行车及其配件产品质量的主要部门。
   • 对于非法改装的电动自行车，市场监督管理部门有权进行查处，包括没收非法改装的电动自行车、处罚款等。

3. 实际案例：

   • 如广东省市场监督管理局组织的电动自行车及其配件产品质量安全隐患排查整治行动中，就查处了多起非法改装电动自行车的案例，并对相关商家进行了行政处罚。

综上所述，使用端的电动自行车非法改装，应由市场监督管理部门负责处理。如果消费者发现有人非法改装电动自行车或销售非法改装的电动自行车，可以向市场监督管理部门举报。同时，也提醒广大消费者，购买和使用电动自行车时，应遵守国家相关法规和标准，确保电动自行车的安全性能。