电动车非法改装主要由交通管理部门（交警部门）进行处罚。以下是对此问题的详细解析：
一、处罚依据与原则
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条，任何单位或个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或特征。虽然电动自行车在部分属性上与机动车有所区别，但在非法改装管理上，各地多参照此原则进行处理，并结合当地电动车管理条例进行规范。这意味着，无论是机动车还是非机动车，非法改装都是不被允许的，且会受到相应的法律处罚。
二、常见改装情形及处罚方式
加装遮阳伞、雨篷
- 危害：破坏车辆稳定性，增加侧翻风险；遮挡视线，影响交通观察。
- 处罚方式：交警会责令当场拆除，并可处以20-50元罚款。
改装电池
- 危害：可能导致功率过大，引发电气故障或火灾；影响操控性能。
- 处罚方式：交警会收缴违规电池，进行安全教育，并处以100-500元罚款；同时要求恢复原装电池配置。
改动限速装置
- 危害：提高速度，增加交通事故概率；制动距离变长，难以紧急停车。
- 处罚方式：交警会要求恢复限速装置至规定标准，并给予警告或处以50-200元罚款。
改变车辆外观和结构
- 危害：影响重心和平衡性，改变风阻系数，威胁行驶安全。
- 处罚方式：交警会责令恢复车辆原状，并处以200-500元罚款（具体金额根据情节而定）。
三、交警处理流程
- 初步检查与判断：交警在巡逻或执勤过程中，发现电动车存在明显非法改装迹象时，有权扣留车辆并进一步调查。
- 技术鉴定：对扣留车辆进行详细技术鉴定，确认改装是否违法及是否影响安全性能。
- 依法处罚：根据鉴定结果，交警会依法对车主进行罚款、责令恢复原状、暂扣或吊销驾驶证（如果涉及机动车驾驶资格）等处罚。
四、其他法律后果
- 保险拒赔：非法改装电动车发生交通事故时，保险公司可能因车辆不符合安全标准而拒绝理赔。
- 无法通过年检：在需要年检的地区，非法改装电动车将无法通过年检，影响车辆合法上路。
- 民事与刑事责任：若非法改装导致交通事故，车主可能需承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任的追究。
五、建议与提醒
为避免不必要的法律风险和损失，我建议车主在改装电动车前应充分了解相关法律法规，并确保改装行为符合规定。同时，应定期对车辆进行检查和维护，确保车辆的安全性能得到保障。如果车主对电动车的改装有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和帮助。