简易注销在特定条件下是可以撤销的。具体来说，通常在企业发布简易注销公告后的45天公告期内，以及公告期满后的30天内，企业有权撤销简易注销公告。这一规定为企业提供了一定的灵活性，以便在注销过程中若发现任何问题或需要继续经营，可以及时撤销注销申请。

撤销简易注销公告的具体操作通常需要在国家企业信用信息公示系统中进行。企业需要登录该系统，找到简易注销公告撤销的相关选项，按照系统提示完成撤销操作。请注意，一旦简易注销流程正式启动并且超过了规定的撤销期限，那么简易注销将无法再被撤销。

此外，值得注意的是，虽然简易注销为企业提供了更便捷的注销途径，但在申请简易注销前，企业仍需确保自身符合简易注销的条件，并妥善处理好所有未尽事宜，如结清税款、清偿债务等。否则，即使在公告期内撤销了简易注销公告，企业也可能需要面临后续的一系列问题和法律责任。

总的来说，简易注销的撤销是受到一定时间和条件限制的，企业在决定撤销前应仔细了解相关规定，并谨慎操作。如有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询当地工商部门或专业律师以获取准确和专业的指导。