现行有效的食品安全法是2021年4月29日修订通过的《中华人民共和国食品安全法》。以下是该法的部分关键内容：

一. 法律修订与生效日期

• 《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议于2021年4月29日修订通过，自公布之日起施行。

二. 法律目的与适用范围

• 该法旨在保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定严格的食品安全标准，并依据这些标准对食品进行监管。
• 它适用于食品生产和加工、食品销售和餐饮服务、食品添加剂的生产经营、食品的贮存和运输、食用农产品的市场销售等各个环节。

三. 主要内容与规定

1. 食品安全标准：国家建立食品安全标准制度，对食品中的有害物质、微生物、添加剂等设定限量标准。
2. 食品生产经营要求：食品生产经营者应当遵守食品安全法律、法规和标准，建立食品安全管理制度，确保食品的安全和质量。
3. 食品安全监督：国家建立食品安全监督管理制度，对食品生产经营活动进行监督检查，对不符合食品安全标准的食品进行查处。
4. 法律责任：对于违反食品安全法律、法规和标准的行为，将依法追究法律责任，包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

例如，如果某食品生产企业生产的食品不符合国家食品安全标准，那么该企业将面临法律责任，包括可能被罚款、没收违法所得，甚至被吊销生产许可证等。

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