签订就业协议的原则主要包括主体合法、平等自愿、公平公正、诚实信用、合法以及协商一致原则。

一. 主体合法原则

• 就业协议的签订主体，包括毕业生、用人单位和学校，都必须具备合法的资格。例如，用人单位需是依法设立，具有用人自主权且能独立承担民事责任的单位。

二. 平等自愿原则

• 合同当事人的法律地位平等，享有订立和不订立合同的自由。在签订就业协议时，毕业生有权自主选择就业单位，用人单位也有权自主决定招聘条件，双方应基于真实意愿签订协议，不得存在欺诈、胁迫等违背意愿的情况。

三. 公平公正原则

• 合同内容应公平合理，确保各方权益得到平等保护。就业协议的内容应对毕业生和用人单位的权利和义务做出对等规定，不得偏袒一方而损害另一方的利益。

四. 诚实信用原则

• 当事人应如实告知对方自身情况，信守承诺，不损害第三人和社会的利益。在签订就业协议时，毕业生应如实说明自己的学业成绩、专业技能等，用人单位应如实介绍本单位的基本情况、薪酬待遇等。

五. 合法原则

• 合同内容必须符合法律规定，不得违反法律法规的强制性规定。《民法典》第四条明确规定，民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。就业协议的内容必须符合国家和地方的法律法规要求，否则该协议将不受法律保护。

六. 协商一致原则

• 合同的各项条款需经双方充分协商达成一致意见。就业协议的各项条款，如工作岗位、薪资待遇等，都需毕业生和用人单位双方通过平等协商确定，未经协商一致的条款对双方不具有法律约束力。

综上所述，签订就业协议时，应严格遵守上述原则，以确保协议的合法性、有效性和公平性。这些原则不仅保护了毕业生的合法权益，也维护了用人单位和学校的正当权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。